Bizcocho Clásico

Ingredientes:
-2 huevos
-100 ml de aceite girasol
-150ml de leche
-200 gr de azúcar
-225 gr de harina
-1 sobres de levadura
-una pizca de sal
-ralladura de un limón

Preparación:

Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos junto con el azúcar y la ralladura de limón. Añadir el aceite, la leche y la harina junto con la levadura.

Mezclar hasta que la masa quede sin grumos (mejor con varillas). Verter en un molde con mantequilla o bien forrado con papel de hornear, toda la masa y poner por encima azúcar y meter en el horno. Cuando el bizcocho haya subido y tomado color pinchar para comprobar que este hecho. Y listo, es rápido y exquisito.