martes, 6 de marzo de 2012

Crepes

Ingredientes para 2 personas:
-1 huevo
-200ml de leche aprox.
-Harina a gusto
-Azúcar 3 cucharadas soperas

Preparación:
Poner en el vaso de la batidora el huevo, la leche, el azúcar y la harina.
Batir con la batidora si vemos que la mezcla está muy liquida le añadimos un poco mas de harina, y si vemos que la mezcla está muy espesa le añadimos un poco mas de leche.
Una vez batido, ponemos un poco de mantequilla en una sartén y echamos un poco de la mezcla anterior, sin pasarnos, a los 20 segundos mas o menos con ayuda de una espátula le damos la vuelta y sacamos.
Y así hasta terminar con toda la mezcla.
Se pueden acompañar con nata montada, mermelada o chocolate.
Rápidas y ricas.

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